近年来,烘焙市场已加快其发展朝着高质量和多样性的发展,质量控制能力和新产品实施效率一直是获胜的关键。在2025年的第27届中国国际烘焙展览会上,Tetra Pak公司推出了五个主要类别的白牛奶,植物,奶油,奶油,奶油,奶酪,奶酪和原料粉,并继续赋予烘焙,新鲜制作的茶和咖啡赛。 在展览期间,Tetra Pak在“新力量”论坛的创新思想中深深地分享了有关削减和应用技能的看法,该论坛围绕频道渠道类别的创新趋势,深层奶油脂肪加工,基于植物的饮酒应用,以释放品牌创新的灵感。 近年来,健康的消费量继续供暖,准确性营养,素食主义,糖控制配方等已成为生长的亮点,并机遇用于更改基于奶酪,奶油和植物性的类别。目前,Tetra Pak系统地为五个主要类别提供了端到端的解决方案,涵盖了处理原材料,创新的加工技术的整个过程,以及满足各种创新的烘焙需求,新鲜制作的茶和咖啡轨。依靠在乳制品加工和国际项目培训方面的深刻经验,Tetra Pak解决方案不仅会突出产品质量的稳定性,而且还会付出ACTENTIONSPEED和新实施的灵活性。 以奶酪类别为例,与传统的冷藏奶油奶酪产品的过程不同,Tetra Pak推出了奶油温度的解决方案。整个过程确实很瘦,意识到没有防腐剂的室温和运输,大大降低了冷链成本,扩大销售半径,并帮助品牌陷入区域和物流限制。 对于高压Tetra Pak等Iscosity奶酪(例如Mascarpone)还提供了一套完整的加工过程,涵盖了材料,巴氏杀菌,超高温度处理和无菌填充的原始组合。结合Tetra Pak的无菌纸包装,这确保了该产品符合高质量标准,同时实现了稳定性和长期保质期的商业化。 值得一提的是,基本设备的先进性质在产品质量和过程的稳定性中也很重要。据报道,四元剪切混合器可以很好地混合原材料,以防止积累和泡沫。乳化和动态剪切技术的独特两步过程,设备可以快速甚至增加油脂,并根据各种产品需求准确地控制乳化强度,从而为质量生产提供强大的技术支持。 帮助品牌快速实施新的用于测试市场的产品,Tetra Levitra最近推出了Inflex Lingfu孵化平台,涵盖了诸如奶油,基于植物和高蛋白质之类的多样性类别,因此不同尺度的品牌可以通过零批量的柔性生产获得零批次的柔性生产,并提供各种包装机构和包装方案和包装选项。 一位负责Tetra Pak的相关人员说,将来,它将继续与行业合作伙伴合作,他们依靠创新技术和深刻见解,促进烘焙和餐饮市场的高质量发展,并帮助食品和饮料公司在升级消费者质量升级期间占据增长机会。小编:近年来,烘焙市场已加快其发展朝着高质量和多样性的发展,质量控制能力和新产品实施效率一直是获胜的关键。 2025 No. 27
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